Une recette de brochettes de crevettes et de boeuf, marinées dans une sauce aux herbes et aux épices, grillées à la perfection
Cette recette est idéale pour un repas en plein air ou pour un barbecue avec des amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper des brochettes en bambou dans de l'eau pendant 30 minutes
Mélangez l'huile d'olive, les gousses d'ail, le paprika, la sauce tabasco et la sauce Worcestershire pour créer une marinade
Ajoutez les crevettes et les cubes de boeuf à la marinade et laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé
Enfilez les cubes de boeuf et les crevettes sur les brochettes en les alternant
Faites griller les brochettes pendant 5-10 minutes, ou jusqu'à ce que le boeuf soit cuit et les crevettes soient roses
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les gousses d'ail émincées
Ajoutez le persil frais, le jus de citron et le zeste de citron à la poêle et faites cuire pendant 1-2 minutes