Des brochettes de poulet marinées dans un mélange de curry, de miel et de sauce soja, puis grillées à la perfection
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en Asie, où j'ai été séduit par les saveurs et les arômes de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les tendres de poulet, les gousses d'ail, les oignons verts, le citron vert et les feuilles de citron
Ajoutez le curry en poudre, le miel, la sauce soja, la sauce de poisson et l'huile végétale, et mélangez bien
Laissez mariner pendant au moins 2 heures, puis retirez les brochettes de la marinade et faites-les griller sur un barbecue à feu doux
Servez chaud, accompagné d'une salsa de mango