Des brochettes de poulet tendres et parfumées, cuisinées avec un mélange de miel, de chipotle et de sauce soja
J'ai découvert ce mélange de saveurs lors d'un voyage au Mexique, où le chipotle est un ingrédient très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le miel, la sauce soja, le poivre noir, les chipotles, l'huile d'olive et le jus de citron dans un blender
Mixez jusqu'à obtenir une sauce homogène
Ajoutez du sel à votre goût
Placez les tendres de poulet et la moitié de la marinade dans un sac hermétique
Laissez mariner pendant 4 heures ou toute la nuit
Retirez les tendres de poulet de la marinade et enfillez-les sur des brochettes préalablement trempées dans l'eau
Jetez la marinade utilisée
Faites cuire les brochettes sur un grillage chaud
Arrosez une fois après les avoir retournées
Servez avec la marinade restante et votre plat d'accompagnement préféré