Brochettes de poulet au soja
Des brochettes de poulet tendres et parfumées, idéales en apéritif ou en accompagnement
Les brochettes de poulet au soja sont une spécialité asiatique très populaire, notamment en Thaïlande et en Indonésie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le soja, le piment, l'ail, l'huile et le sucre dans un bol
Coupez le poulet en lamelles fines et mettez-les dans un bol avec la sauce au soja, en les retournant pour bien les enrober
Enfilez les lamelles de poulet sur des brochettes en bambou, en les espaçant régulièrement
Placez les brochettes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et réservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les cuire
Préchauffez le four à 200°C
Faites cuire les brochettes de poulet pendant 10-15 minutes, en les retournant à mi-cuisson
Une fois cuites, retirez les brochettes du four et arrosez-les de jus de citron
Servez les brochettes de poulet chaudes, accompagnées de sauce satay