Des brochettes de poulet tendres et parfumées, servies avec une sauce crémeuse à la coriandre
Ces brochettes de poulet sont idéales pour un barbecue ou un repas en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les brochettes en trempant les bambous dans l'eau pendant 30 minutes
Mélangez les miettes de chapelure, le piment, le poivre noir, le sel et le piment rouge dans un plat
Coupez le poulet en lanières et enfilez-les sur les brochettes
Badigeonnez le poulet de margarine fondue et roulez-les dans le mélange de chapelure
Disposez les brochettes sur une plaque de four légèrement huilée et enfournez pendant 8 à 10 minutes, en les retournant une fois
Pendant que le poulet cuit, mélangez la crème fraîche et la coriandre fraîche dans un bol
Servez les brochettes avec la sauce crémeuse