Ce plat est une variante de la cuisine chinoise, avec des saveurs équilibrées et des ingrédients frais.
Ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine chinoise et pour ceux qui cherchent un repas équilibré et sain.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les champignons shiitake dans de l'eau chaude pendant 30 minutes.
Égouttez le tofu et coupez-le en cubes de 3/4 pouce.
Mélangez le tofu avec de la sauce soja et du cinq épices dans un bol.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les cubes de tofu.
Faites cuire les brocolis dans de l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes.
Égouttez les brocolis et mettez-les de côté.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans la même poêle et ajoutez les oignons, l'ail, le gingembre et les champignons shiitake.
Faites cuire pendant 1 à 2 minutes, puis ajoutez la sauce aux champignons et les brocolis.
Faites cuire pendant encore 2 à 3 minutes, puis servez.