Découvrez notre recette de brownies au chocolat épais, parfaite pour les amateurs de chocolat.
Les brownies, originaires des États-Unis, ont été créés à la fin du XIXe siècle, probablement en raison d'une erreur de cuisson d'un gâteau.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Beurrez un plat à brownie de 20x30 cm
Mélangez le beurre, le sucre et la vanille dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs un à un, en les battant bien après chaque ajout
Mélangez la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâtes et le sel dans un autre bol
Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre, en battant jusqu'à obtenir une consistance homogène
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien
Versez la pâte dans le plat à brownie et lissez la surface
Enfournez pendant 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que les brownies soient cuits et légèrement tremblants au centre
Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés