Un brownie moelleux et riche, réalisé avec des ingrédients sans gluten
J'ai créé cette recette pour mes amis intolérants au gluten, qui voulaient un dessert délicieux sans compromettre leur santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez le fond d'un plat à brownie de 20x30 cm
Faites fondre le chocolat et l'huile de canola dans un bol au micro-ondes pendant 2 minutes
Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu
Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé
Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille, puis mélangez bien
Ajoutez la farine de riz, la fécule de pomme de terre, la fécule de tapioca et le xanthan, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Ajoutez les noix et mélangez bien
Versez la pâte dans le plat préparé et enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau insérée au centre en ressorte avec des miettes moelleuses
Laissez refroidir dans le plat avant de couper en 24 brownies