Bruschetta de tomates
Des tomates fraîches, de l'ail, du persil et du citron, le tout sur une tranche de pain croustillante
La bruschetta est un plat typiquement italien, originaire de Toscane, où les paysans servaient du pain grillé avec des tomates fraîches et de l'huile d'olive
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les tomates coupées en dés, l'oignon émincé, le persil haché et l'ail écrasé dans un bol
Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive, puis assaisonnez de sel et de poivre
Laissez mariner les tomates pendant 1 heure à température ambiante
Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C
Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Posez une cuillère de tomates sur chaque tranche de pain et servez