Un plat traditionnel préparé avec des oeufs, du matzo meal et du citron
La bubelah est un plat traditionnel qui remonte à plusieurs siècles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes
Ajouter les jaunes d'oeufs, le matzo meal et le zeste de citron, puis mélanger délicatement
Faire fondre le beurre dans une poêle à fond épais
Déposer des cuillères à soupe de la préparation dans la poêle
Faire cuire pendant quelques minutes, puis retourner et continuer à cuire jusqu'à ce que le plat soit cuit
Saupoudrer de sucre et servir