Cette recette de buns de pain sans gluten au son d'avoine est idéale pour ceux qui cherchent une alternative sans gluten à la brioche traditionnelle.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu déguster des buns de pain sans gluten préparés avec des ingrédients locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients secs dans un bol
Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer la pâte pendant 45 minutes
Préchauffez le four à 180°C
Mettez les buns dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 minutes
Laissez refroidir les buns avant de les servir