Des buns moelleux garnis d'un mélange de viande hachée et de légumes mijotés dans une sauce tomate légèrement épicée
Cette recette s'inspire des sandwichs américains tout en utilisant des ingrédients courants de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincer finement l'oignon, la carotte et le poivron
Faire revenir les légumes dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes
Ajouter la viande hachée et la faire colorer en l'émiettant à la spatule
Incorporer la sauce tomate, les dés de tomates et les champignons émincés
Verser la sauce barbecue et assaisonner de poivre selon le goût
Porter à frémissement puis baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes
Poursuivre la cuisson à découvert pendant 5 minutes pour concentrer les saveurs
Griller légèrement les buns et les garnir généreusement de la préparation