Un burger de boeuf épicé sans pain, accompagné d'oignons frits et de pommes de terre Pont-Neuf.
Le burger, originaire des États-Unis, a été popularisé dans les années 1950. Ici, on le revisite sans pain pour un twist original.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients dans un bol, en ajoutant les breadcrumbs et le yaourt en dernier pour ajuster la consistance
Façonnez les burgers et laissez-les reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur si possible
Faites cuire les burgers lentement dans une poêle avec un peu d'huile, ou badigeonnez-les d'huile et placez-les sous le gril pour les faire dorer de tous côtés
Servez les burgers sans pain, avec des oignons frits et des pommes de terre Pont-Neuf