Un burger de haricots noirs épicés, préparé avec des haricots noirs, des oignons, de l'ail, de la pâte de chili et de la coriandre. Un plat savoureux et équilibré pour les amateurs de cuisine végétarienne.
Les haricots noirs sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les burgers végétariens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle sur feu moyen
Ajouter les oignons et l'ail dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes
Mélanger les haricots noirs, l'oeuf, les flocons d'avoine, les oignons, la pâte de chili, le sel, le poivre et la coriandre dans un bol et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène
Diviser le mélange en 4 portions égales et former des galettes
Réfrigérer les galettes pendant 30 minutes
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle sur feu moyen-élevé
Placer les burgers dans la poêle et faire cuire pendant 4 minutes de chaque côté
Les burgers sont cuits lorsqu'ils sont fermes au toucher
Placer les burgers dans un sac de congélation et enlever l'air excessif
Pour cuire les burgers congelés, faire chauffer dans une poêle sur feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient cuits