Un burger végétarien original et savoureux, préparé avec des patates douces, de l'avocat et une salsa fraîche
Les patates douces sont une excellente source de nutriments et de saveurs, nous les avons associées à l'avocat et à la salsa pour créer un burger unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Lavez les patates douces et enveloppez-les dans du papier aluminium
Faites cuire les patates douces pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant ce temps, préparez la salsa en mélangant l'avocat, le maïs, le citron et la coriandre
Une fois les patates douces cuites, laissez-les refroidir puis écrasez-les dans un bol
Ajoutez les épices, l'œuf et les miettes de pain à la purée de patates douces
Mélangez bien et formez des patties
Faites cuire les patties dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Servez les patties sur des buns avec la salsa et la mayonnaise au citron