Un burger italien au fromage, préparé avec du boeuf haché, des saucisses italiennes et un mélange de fromages
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les meilleurs burgers de ma vie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Égouttez le bacon et mettez-le de côté
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, les saucisses italiennes et les épices jusqu'à ce que tout soit bien mélangé
Divisez la viande en boules d'environ 1/2 à 1 lb
Aplatissez chaque boule de viande en un cercle régulier d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur
Laissez un espace d'environ 1/8 de pouce sur le dessus, le bas et un côté du cercle de viande
Superposez les deux moitiés de fromage sur la viande, en commençant par le centre du cercle
Ajoutez les champignons et le bacon sur le fromage
Versez 2 cuillères à soupe de sauce barbecue sur le fromage, les champignons et le bacon
Formez le burger en pliant la viande en deux et en pinçant les bords pour les fermer
Faites cuire le burger à la poêle ou au grill
Servez le burger sur un pain français avec de la moutarde et des condiments de votre choix