Un délicieux burger de porc aux épices, accompagné d'une sauce mayonnaise à la lime et à l'ail.
Les burgers, une recette typiquement américaine qui a conquis le monde, ont une origine qui remonte à la fin du 19e siècle ou au début du 20e siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Si la crème de coco est trop dure, ramollissez-la au micro-ondes pendant environ 10 secondes ou laissez-la à température ambiante jusqu'à ce qu'elle soit malléable
Mettez la viande de porc dans un grand bol et ajoutez tous les ingrédients restants pour les burgers
Mélangez le tout avec vos mains, en vous assurant que les assaisonnements et les herbes soient répartis uniformément dans le mélange de burgers
Façonnez en 4 burgers et réfrigérez-les pendant environ 30 minutes à 1 heure pour les faire durcir
Pendant ce temps, préparez la sauce mayonnaise : mélangez tous les assaisonnements et les herbes dans la mayonnaise - mettez-la de côté au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin
Faites chauffer le barbecue ou la plaque et badigeonnez la poêle ou la grille avec un peu d'huile pour empêcher les burgers de coller
Faites cuire les burgers pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les jus s'écoulent clairement lorsque vous percez le centre
Servez sur des buns de burgers toastés avec la mayonnaise à la lime et à l'ail et vos accompagnements choisis