Ce burger végétarien est une excellente alternative aux burgers traditionnels, réalisé avec des pois chiches, du riz brun, des carottes et des épices. Il est facile à préparer et peut être cuit au four ou à la poêle.
Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales et sont très polyvalents en cuisine. Ils peuvent être utilisés dans des salades, des soupes, des sauces et même des burgers !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez le riz brun et les pois chiches, puis égouttez-les
Faites cuire le riz brun et les pois chiches dans de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Épluchez les carottes et râpez-les
Mélangez les pois chiches cuits avec les carottes râpées, le poudre d'ail, le poudre d'oignon, le poivre noir, le paprika et la poudre de cumin
Ajoutez un œuf battu au mélange et mélangez bien
Formez des boulettes avec le mélange et aplatissez-les pour former des burgers
Faites cuire les burgers dans une poêle chaude avec un peu d'huile ou au four préchauffé à 200°C pendant 5 minutes de chaque côté