Un burger réalisé avec un mélange de viande de bison et de porc, parfumé avec des aromates et des épices
Cette recette a été inspirée par les burgers américains, mais avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez vos mains avant de commencer
Émincez finement l'oignon rouge et ajoutez-le à la viande de bison et de porc dans un grand bol
Mélangez brièvement à la main
Ajoutez les ingrédients restants et mélangez soigneusement à la main jusqu'à obtenir un mélange homogène
Formez le mélange en 10 boules égales
Placez chaque boule sur du film alimentaire et aplatissez-la pour former des steaks
Enveloppez chaque steak dans du film alimentaire et congelez pour une utilisation ultérieure, ou faites-les cuire immédiatement sur le barbecue
Servez avec les condiments de votre choix