Préparez des burgers de cerf en mélangeant venaison hachée et boeuf haché avec des épices, puis faites-les cuire sur un grill ou dans une poêle.
Les burgers de cerf ont été popularisés par les chasseurs qui cherchaient à utiliser la viande de gibier de manière créative.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol
Former des patties de la taille souhaitée et les placer sur une plaque de cuisson
Réfrigérer les patties pendant au moins une heure pour que les saveurs se mélangent
Chauffer une grande poêle ou un grill à feu moyen-élevé
Cuire les burgers pendant 4-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la cuisson souhaitée soit atteinte
Servir les burgers sur des buns avec les garnitures préférées ou en plat principal avec des accompagnements