Des burgers de pois chiches croustillants et parfumés, accompagnés de fromage, de sauce et de légumes frais
Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétariennes et sont très polyvalents en cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un robot de cuisine, mixer les pois chiches, les piments verts et le persil jusqu'à obtenir une texture fine
Transférer le mélange dans un bol moyen et ajouter les miettes de pain et le sel et le poivre au goût
Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène
Former 4 galettes de burger avec le mélange
Chauffer l'huile dans une poêle ou un grill à feu moyen
Cuire les burgers pendant 4 minutes, puis les retourner et cuire pendant 3 minutes de plus
Ajouter les tranches de fromage sur les burgers pendant la dernière minute de cuisson
Servir les burgers sur des buns avec vos sauces et légumes préférés