Des rouleaux de chou remplis de viande et de riz, cuisinés dans une sauce douce et aigre
Cette recette est inspirée des traditions culinaires d'Europe de l'Est
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les feuilles de chou en les blanchissant dans de l'eau bouillante avec un peu de vinaigre
Dans un grand bol, mélangez la viande, le riz, le sel, le poivre, le sucre, les œufs et l'oignon haché
Ajoutez la sauce tomate, le vinaigre, le sucre et les épices dans une casserole et faites chauffer à feu doux
Assemblez les rouleaux de chou en plaçant une cuillère à soupe de la mixture de viande au centre de chaque feuille et en les roulant
Placez les rouleaux de chou dans un plat à four et versez la sauce douce et aigre par-dessus
Faites cuire au four pendant 2 heures à 180°C