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Cabillaud à la tomate

Le cabillaud à la tomate est un plat simple et délicieux, idéal pour une soirée en famille ou entre amis

Le cabillaud est un poisson très apprécié en France, notamment dans les régions côtières où il est souvent préparé avec des tomates fraîches

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Tranche
Ail
Ail
2 Gousse
Câpres
Câpres
1 Cuillère à café
Tomates concassées
Tomates concassées
1 Boîte
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Basilic
Basilic
4 Feuille
Cabillaud
Cabillaud
4 Filet

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle

Ajouter l'oignon et l'ail et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajouter les tomates concassées et les câpres et laisser mijoter pendant 10 minutes

Ajouter le cabillaud et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit et fléché

Ajouter le basilic frais et servir