Cakes au cheddar et sésame
De délicieux cakes salés miniatures au cheddar et graines de sésame, parfaits pour l'apéritif ou une collation.
Ces cakes miniatures reprennent les saveurs classiques du cheddar et du sésame dans un format pratique à déguster.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon émincé et faire revenir pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide
Laisser refroidir légèrement l'oignon cuit
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel
Incorporer la moitié du cheddar râpé au mélange sec
Creuser un puits au centre de la préparation
Battre l'œuf avec le lait et incorporer l'oignon refroidi
Verser le mélange liquide dans le puits et mélanger juste assez pour humidifier les ingrédients secs
Répartir la pâte dans des moules à mini-muffins beurrés, en les remplissant aux deux tiers
Parsemer du reste de cheddar et des graines de sésame sur chaque cake
Arroser avec le beurre fondu restant
Enfourner à 200°C pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler