Canapés à l'oignon rouge et parmesan
Ces canapés gratinés associent la douceur de l'oignon rouge au caractère du parmesan pour un résultat croustillant et fondant
Cette préparation rappelle les saveurs des antipasti italiens où les associations simples mettent en valeur les ingrédients de qualité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four en position grill à 200°C
Émincer finement l'oignon rouge en lamelles régulières
Dans un bol, mélanger l'oignon émincé avec la mayonnaise et le parmesan râpé jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson
Répartir la préparation au parmesan uniformément sur chaque tranche de pain
Enfourner sous le grill pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée et bouillonnante
Laisser refroidir quelques instants avant de servir tiède