Une recette de carbonara simplifiée qui utilise des pâtes cuites rapidement et un mélange de fromage, de crème et de lardons pour créer une sauce riche et onctueuse
La carbonara est un plat italien classique qui peut être préparé de nombreuses manières différentes. Cette recette est une version simplifiée et rapide qui convient parfaitement pour un repas en semaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Hacher finement les oignons, l'ail, le jambon et les champignons
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les ingrédients hachés pendant 1 minute, puis ajouter la crème et faire chauffer jusqu'à ce que la sauce soit chaude et crémeuse
Ajouter les pâtes cuites à la sauce et bien mélanger
Casser un œuf dans la poêle et remuer vivement pour bien incorporer l'œuf à la sauce
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir chaud, parsemé de basilic frais et de parmesan râpé