Des carottes tendres et juteuses cuites dans un mélange de beurre, de sucre et de vinaigre balsamique
Le vinaigre balsamique ajoute une touche de saveur unique à cette recette classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les carottes et faire sauter pendant 5 minutes
Couvrir et laisser cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant occasionnellement, pendant environ 7 minutes
Ajouter le sucre et le vinaigre balsamique, puis remuer pour bien mélanger
Laisser cuire à découvert pendant 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les carottes soient bien glacées
Assaisonner avec du sel et du poivre pour ajuster la saveur
Ajouter du persil frais et remuer pour bien mélanger
Transférer les carottes dans un bol et servir chaud