Ces carrés associant céréales croustillantes, fruits secs et nappage chocolaté forment une douceur facile à réaliser pour le goûter ou un encas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et faire griller les noisettes sur une plaque pendant 8 minutes en les remuant à mi-cuisson
Beurrer généreusement un moule carré de 20 cm de côté
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre avec le sucre à feu doux en remuant constamment
Incorporer les marshmallows et poursuivre la cuisson jusqu'à obtention d'un mélange homogène
Retirer du feu et ajouter la cannelle en poudre
Verser les céréales de riz, les noisettes grillées et les abricots coupés en petits morceaux
Mélanger rapidement pour enrober tous les ingrédients
Transvaser dans le moule préparé et tasser fermement avec une cuillère huilée
Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Démouler délicatement et découper en 12 carrés réguliers
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec l'huile de tournesol
Incorporer le Cointreau et napper les carrés à l'aide d'une cuillère
Laisser figer le chocolat avant de servir