Une délicieuse recette de carrés de chile relleno pour un petit-déjeuner épicé et savoureux.
Le chile relleno, plat traditionnel mexicain, a été revisité ici pour un petit-déjeuner original et savoureux, alliant épices et fromage fondu.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le beurre dans un plat à four de 33x23 cm
Dans un grand bol, battez les œufs
Ajoutez le fromage cottage, le fromage Monterey Jack, la farine, la poudre à pâte et les piments verts émincés
Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène
Versez la pâte dans le plat à four préparé
Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 35 minutes
Retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 10 minutes supplémentaires
Servez chaud, accompagné de crème fraîche et de salsa si désiré