Un casserole savoureux et équilibré, idéal pour un repas en famille
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle européenne, avec une touche de saveurs modernes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Faites bouillir une grande quantité d'eau salée dans une casserole
Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes, environ 15 minutes
Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans un bol moyen
Écrasez les pommes de terre avec du lait
Assurez-vous de retirer toutes les particules de terre des poireaux en les trempant après les avoir hachés
Placez les poireaux dans une casserole moyenne avec suffisamment d'eau pour les couvrir, et portez à ébullition
Faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Égouttez les poireaux et mettez-les de côté
Dans une poêle sur feu moyen, faites cuire et remuez le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit brun
Mélangez l'oignon, le poivron rouge et le poivron vert
Assaisonnez avec des piments verts et de la sauce de soja
Continuez à faire cuire et à remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Dans un plat de cuisson moyen, mélangez les pommes de terre écrasées, les poireaux et le mélange de boeuf
Saupoudrez de fromage cheddar et couvrez de jambon
Faites cuire pendant 25 minutes à 180 degrés Celsius, jusqu'à ce que le plat soit bouillonnant et légèrement doré