Un casserole délicieux aux aubergines, fromage et herbes qui sera parfait pour un repas en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les aubergines sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Laver et couper les aubergines en cubes, puis les faire blanchir dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes
Égoutter les aubergines et les mettre de côté
Beurrer un plat à four et y répartir une couche de chapelure
Ajouter une couche d'aubergines, puis une couche de fromage râpé
Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage
Enfourner le plat et le laisser cuire pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et golden
Servir chaud et déguster