Une délicieuse casserole de champignons à l'échalote, parfaite pour un dîner réconfortant.
Cette recette de casserole de champignons à l'échalote est une variante moderne d'un classique de la cuisine campagnarde française, où les champignons et les échalotes sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le margarin dans une poêle et ajoutez les échalotes hachées
Faites cuire les échalotes pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dans un bol, battez les œufs et mélangez-les avec le lait
Ajoutez les champignons tranchés, les miettes de crackers et le fromage râpé à la mixture d'œufs
Mélangez bien tous les ingrédients
Ajoutez les échalotes cuites à la mixture et mélangez à nouveau
Versez la mixture dans un plat à gratin beurré
Enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit doré et cuit