Une délicieuse casserole de crevettes aux pineaux avec riz, préparée avec des crevettes, des légumes et une sauce soja épicée.
Cette recette de casserole de crevettes aux pineaux est inspirée de la cuisine chinoise, où les crevettes et les pineaux sont souvent associés dans des plats sautés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire décongeler les crevettes si elles sont congelées
Rincer les crevettes sous l'eau froide
Éponger les crevettes avec du papier absorbant
Dans une casserole au micro-ondes, faire chauffer l'huile et les oignons pendant 2 minutes
Ajouter les crevettes et faire cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles soient opaques
Égoutter les crevettes et les oignons dans une passoire
Réserver les crevettes et les oignons
Dans la même casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, le gingembre et le poivre
Ajouter les pineaux, la sauce soja et le vinaigre
Faire cuire pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et bouillonnante
Ajouter les poivrons et faire cuire pendant 1 minute supplémentaire
Ajouter les crevettes et les marrons d'eau et faire cuire pendant 30-45 secondes ou jusqu'à ce que le plat soit chaud
Servir avec du riz chaud