Une délicieuse casserole de légumes au riz, parfaite pour un dîner équilibré et savoureux.
Cette recette de casserole de légumes au riz est inspirée des plats méditerranéens traditionnels, où les légumes frais et l'huile d'olive sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper les légumes (zucchini, yellow squash, onion, green pepper) en dés.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les tomates et le sucre de canne, et laisser mijoter pendant quelques minutes.
Mélanger le riz cuit avec les légumes et les tomates.
Verser le mélange dans un plat à gratin et enfourner pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit doré et les légumes soient tendres.