Un mélange de crustacés et de légumes dans une sauce crémeuse, parfumée au citron et au persil
Cette recette est inspirée des plats de mer américains, notamment de la côte est des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir les oignons dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la farine et mélanger pour obtenir une pâte lisse
Ajouter le lait, la crème légère, le sel et le poivre, et cuire jusqu'à obtenir une sauce crémeuse
Retirer du feu et ajouter tous les ingrédients sauf le fromage
Verser dans un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 25 minutes
Sortir du four et saupoudrer de fromage