Cette recette de casserole de poulet de base est une excellente préparation pour diverses variantes de casserole, telles que le casserole au mustarde et bacon, le casserole au curry vert ou le casserole à la marocaine.
J'ai créé cette recette pour avoir une base solide pour différentes variantes de casserole, qui peuvent être préparées en quelques minutes une fois la base faite.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et dorer le poulet en batch jusqu'à ce que tout soit cuit
Réserver le poulet
Ajouter les oignons et l'ail dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les oignons soient légèrement dorés
Mélanger la farine et cuire en remuant jusqu'à ce que la farine soit dorée
Ajouter progressivement le bouillon de poulet et les feuilles de laurier
Réintroduire le poulet dans la poêle
Faire mijoter, couvert, pendant 45 minutes
Enlever les feuilles de laurier et laisser refroidir pour pouvoir éliminer tout excès de graisse
Diviser la préparation en 3 portions
Ces portions peuvent être congelées pendant jusqu'à 3 mois
Il suffit de décongeler une portion de casserole de poulet de base, d'ajouter les ingrédients supplémentaires pour obtenir un repas frais et délicieux en 20 minutes