Une délicieuse casserole d'enchiladas saines préparée avec du boeuf haché, des tortillas de farine, de la crème sure et du fromage.
Les enchiladas, originaires du Mexique, ont été adoptées et adaptées dans de nombreuses cultures, devenant un plat réconfortant populaire dans le monde entier.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle, faites cuire le bœuf et l'oignon sur feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose
Égouttez l'excès de graisse
Ajoutez la salsa, les haricots noirs, le mélange d'assaisonnement pour tacos, le cumin et le vinaigre italien à la poêle
Mélangez bien pour combiner les ingrédients
Placez trois tortillas de farine dans un plat à four de 2 litres
Étalez la moitié du mélange de viande sur les tortillas
Recouvrez avec la moitié de la crème sure et du fromage
Répétez les couches
Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes
Retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la casserole soit chaude et le fromage fondu
Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir