Cette préparation alliant poivrons doux et fromages fondants forme un plat complet facile à réaliser.
Cette recette s'inspire des traditions culinaires utilisant les poivrons verts dans des préparations au four.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer généreusement un plat à gratin rectangulaire
Émincer finement l'oignon et hacher le persil frais
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la chapelure, les œufs battus, l'oignon émincé et le persil haché
Égoutter les poivrons et les couper en lanières
Râper les fromages
Verser la moitié du mélange fromage blanc dans le plat beurré
Répartir uniformément les lanières de poivrons sur la première couche
Saupoudrer de fromage râpé en couche régulière
Couvrir avec le reste du mélange fromage blanc
Enfourner pour 45 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée
Laisser reposer quelques minutes avant de servir