Un mélange de riz, haricots noirs, oignons, poivrons et jambon, cuit au four jusqu'à ce que les saveurs soient bien amalgamées.
Ce plat est inspiré de la cuisine cubaine, où les haricots noirs et le riz sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites sauter les oignons, les poivrons et le jambon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans un grand plat à gratin, mélangez les haricots noirs, le riz et le mélange d'oignons et de jambon.
Mélangez bien pour que les saveurs soient bien réparties.
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le plat soit chaud et les saveurs bien amalgamées.