Ces champignons sont cuits au four avec du Gruyère et de la crème fraîche, pour un résultat crémeux et savoureux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Suisse, où les champignons sont une spécialité locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle sur feu moyen.
Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau et soient légèrement dorés.
Ajoutez la crème fraîche, le Gruyère et le sel, et mélangez bien.
Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de chapelure.
Faites cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit chaud et doré.
Servez chaud.