Les champignons frits à la finlandaise sont un mélange de champignons sautés avec des oignons et des épices, servies avec une sauce crémeuse
Cette recette est inspirée de la cuisine finlandaise traditionnelle, où les champignons sont un ingrédient très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons émincés
Ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajoutez la farine et mélangez bien pour éviter les grumeaux
Versez le lait et la crème fraîche, et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe
Assaisonnez avec du sel et du poivre blanc, et servez chaud