Les champignons Portobello sont un excellent choix pour un repas végétarien. Ils peuvent être grillés et accompagnés d'une variété de sauces et de garnitures.
Les champignons Portobello sont une variété de champignons qui peuvent être utilisés dans une variété de recettes, des salades aux plats principaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éliminez les tiges des champignons et essuyez-les légèrement avec un papier absorbant humide
Dans un grand bol, mélangez le vinaigre balsamique, la sauce soja, l'eau, le romarin, le thym et l'origan
Ajoutez les champignons dans le bol et assurez-vous qu'ils soient bien enrobés de marinade
Laissez mariner pendant au moins 30 minutes ou jusqu'à une nuit au réfrigérateur
Lorsque vous êtes prêt à cuire, ajoutez un peu d'huile dans une grande poêle à feu moyen
Enlevez les champignons de la marinade et mettez-les dans la poêle, côtés supérieurs vers le bas
Cuisez pendant 3-5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brunis
Retournez-les et cuisez pendant 3-5 minutes de plus
Enlevez les brins d'herbes frais de la marinade et versez la marinade dans la poêle
Couvre et cuisez pendant 5-7 minutes
Retournez les champignons, couvrez et cuisez pendant 5-7 minutes de plus
Lorsqu'ils sont tendres, enlevez-les de la poêle et répétez avec les champignons restants