Les champignons sautés aux herbes font un excellent accompagnement pour les viandes ou les légumes grillés. Cette recette est facile à réaliser et nécessite uniquement des ingrédients de base.
Les champignons sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Ils sont également très polyvalents et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes différentes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Nettoyez les champignons avec un chiffon humide pour enlever les impuretés
Taillez les champignons en tranches égales, tiges et tout
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir pendant 1 minute
Ajoutez les champignons et faites-les sauter pendant 5 minutes
Ajoutez les herbes fraîches hachées et continuez à faire cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres mais encore fermes