Préparez une délicieuse sauce Charmoula pour accompagner vos poissons avec un mélange d'herbes et d'épices.
La sauce Charmoula est une spécialité marocaine traditionnellement servie avec du poisson grillé. Son nom viendrait de l'arabe 'charam,' signifiant 'mélange d'épices'.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez tous les ingrédients nécessaires
Dans un bol, émincez les feuilles de persil et de coriandre
Ajoutez les gousses d'ail émincées, le paprika, le cumin, le sel et le poivre
Versez le jus de citron et l'huile d'olive dans le bol
Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce homogène
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire
Laissez reposer la sauce pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent