Ces chaussons salés combinent une pâte légère et une farce crémeuse au poulet et fromage frais, parfaits pour un déjeuner ou un dîner improvisé.
Les chaussons salés existent dans de nombreuses traditions culinaires, souvent conçus comme un repas complet et portable.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Émietter le poulet cuit dans un saladier
Ajouter le fromage frais, les oignons ciselés, les poivrons coupés en petits morceaux, le lait et assaisonner avec le sel et le poivre
Mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir une préparation homogène
Dérouler la pâte et la découper en quatre rectangles égaux
Répartir la préparation au poulet sur la moitié de chaque rectangle en laissant les bords libres
Replier la pâte sur la farce et bien souder les bords en appuyant avec les doigts
Disposer les chaussons sur une plaque de cuisson
Badigeonner la surface avec le beurre fondu et parsemer de chapelure assaisonnée
Enfourner pour environ 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante