Un cheesecake délicieux et rafraîchissant, réalisé avec des ingrédients de qualité et des saveurs d'agrumes
Ce dessert est idéal pour les soirées d'été en compagnie de amis et de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C, si vous utilisez un moule à manquer en silicone de 23 cm de diamètre
Mélanger les miettes de biscuits et le beurre fondu
Tasser le mélange dans le fond du moule
Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
Ajouter les œufs un à un, en battant à vitesse lente après chaque ajout, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
Incorporer les graines de pavot, le zeste et le jus de citron et de lime
Cuire pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le centre du cheesecake soit presque pris
Faire glisser un couteau ou une spatule métallique autour du bord du moule pour décoller le cheesecake
Laisser refroidir avant de retirer le bord du moule
Réfrigérer pendant au moins 3 heures ou toute la nuit
Garnir de crème chantilly juste avant de servir
Décorer avec des tranches de citron et de lime supplémentaires, si désiré