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Cheesecake aux Bananes Caramélisées

Un cheesecake moelleux aux bananes caramélisées, parfumé au rhum et au caramel

Ce dessert est inspiré de la cuisine américaine, où les cheesecakes sont très populaires

Ustensiles

Moule à cheesecake
Moule à cheesecake
1
Poêle
Poêle
1
Batteur électrique
Batteur électrique
1

Ingredients

8
Farine
Farine
200 Gramme
Noix de pécan
Noix de pécan
100 Gramme
Beurre
Beurre
150 Gramme
Sucre
Sucre
250 Gramme
Sucre roux
Sucre roux
100 Gramme
Crème de fromage
Crème de fromage
300 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Bananes
Bananes
3 Unité
Crème fraîche
Crème fraîche
2 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Cannelle
Cannelle
0.5 Pincée
Sel
Sel
0.5 Pincée
Sauce caramel
Sauce caramel
2 Cuillère à soupe
Rhum
Rhum
1 Cuillère à soupe

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez la farine, les noix de pécan, le beurre, le sucre et la vanille dans un bol

Pressez le mélange dans un moule à cheesecake

Faites cuire le cheesecake pendant 1 heure et 15 minutes

Préparez la sauce caramel en faisant chauffer le sucre et le beurre dans une poêle

Ajoutez le rhum et les bananes caramélisées à la sauce

Versez la sauce sur le cheesecake et servez