Kugel de fromage à la crème
Un mélange de fromage blanc, de crème aigre et de lait, ajouté à des pâtes épaisses et des raisins, le tout cuit au four pour créer un dessert unique.
Cette recette est inspirée de la tradition juive ashkénaze, où le kugel est un plat traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc, la crème aigre et le lait avec la moitié du beurre fondu.
Battez les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille, puis ajoutez-les au mélange de fromage.
Ajoutez les pâtes épaisses cuites et les raisins.
Versez le mélange dans un grand moule beurré ou dans deux petits moules.
Arrosez avec le beurre fondu restant.
Mélangez le sucre et la cannelle, puis saupoudrez sur le dessus.
Faites cuire au four à 180 degrés Celsius pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
Ce dessert peut être congelé et réchauffé.