Un chili classique à base de viande de boeuf, légumes et haricots, parfumé avec des épices et des herbes
Le chili est un plat qui a été popularisé aux États-Unis, mais ses origines remontent à l'Amérique du Sud
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte
Ajouter la viande de boeuf et la faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Ajouter les oignons, les gousses d'ail, les poivrons et les cèleris, et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates concassées, la sauce tomate, le chili en poudre, le sucre, les feuilles de laurier, l'origan et le basilic, et bien mélanger
Laisser mijoter pendant 30 minutes
Ajouter les haricots rouges et continuer à mijoter pendant 15 minutes
Assaisonner avec du sel et des herbes fraîches