Un chili au fromage réconfortant préparé avec du boeuf haché, des légumes et du fromage fondu.
Le chili con carne, dont s'inspire notre chili au fromage de papa, a des origines disputées entre le Texas et le Nouveau-Mexique. Cette variante ajoute une touche de fromage pour encore plus de saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter le bœuf haché et les oignons, faire cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré
Ajouter les tomates, les haricots, le cumin, le piment et le sel, mélanger bien
Verser le mélange dans une grande casserole et ajouter l'eau
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 20 minutes
Ajouter la farine de maïs et le fromage râpé, mélanger bien
Laisser cuire pendant encore 5 minutes, en remuant occasionnellement
Servir chaud, accompagné de cornbread et de votre choix de toppings